Improvizacija je važan začin svakog obroka. Ona nas podsjeća da kuvanje ne mora biti strogo praćenje recepta.
Precizno mjerenje svakog sastojka niti žurba da se kupe baš sve namirnice sa spiska. Najljepša jela često nastaju upravo onda kada otvorimo frižider. Pogledamo šta imamo i pustimo mašti da uradi ostalo.
Svako priprema ono što voli, ali i ono što mu je u tom trenutku dostupno – bez stresa, komplikovanja i nepotrebnog rasipanja hrane.
Tokom ljetnjih dana, prepunih sunca i visokih temperatura, posebno je važno da se hranimo lagano i promišljeno. Organizmu tada prijaju svježe povrće, jednostavne kombinacije i obroci koji daju energiju, a ne stvaraju osjećaj težine.
Lagani doručak! Kuvanje ne mora biti strogo praćenje recepta
Lagani doručak zato može biti najbolji početak dana. Hranljiv, šaren, ukusan i dovoljno maštovit da nas podsjeti koliko zdrava hrana može biti zanimljiva. Inspiraciju za ovaj recept pronašli smo u povrću iz bašte koje upravo dozrijeva.
Paprike, patlidžan, tikvice, paradajz i crveni luk donose miris i boje ljeta. A dok smjesa od jaja, sira i sjemenki postaje osnova za neobične „tortilje“ bez brašna. Paprike ispržite ili ispecite, ostavite ih kratko poklopljene kako bi se lakše gulile. A zatim ih ogulite i iskidajte na trakice.
hype2usa.com Vjesti S.S.
