Kada temperature porastu, organizmu prijaju lagani, ali hranljivi obroci koji će dati dovoljno energije bez osjećaja težine. Ovaj jednostavni omlet spaja kvalitetne proteine iz jaja sa sezonskim povrćem bogatim vitaminima. A i mineralima, pa je odličan izbor za početak ljetnjeg dana.
Najbolji ukus dobićete ako koristite domaće, svježe namirnice. Tikvice, papriku i paradajz iz lokalne proizvodnje ili iz sopstvene bašte. Osim što su ukusniji, znate i kako su uzgojeni i odakle dolaze.
Lagan početak vrelog ljetnjeg dana
Sastojci za tri osobe 6 jaja 1 veća tikvica, narendana i dobro ocijeđena 1 manji paradajz. Sitno isjeckan 1 paprika, sitno isjeckana nekoliko komadića pršute. Iskidanih rukom sir za posipanje Priprema
Tikvicu narendajte, ostavite nekoliko minuta da pusti vodu. A zatim je dobro ocijedite. Dodajte umućena jaja, sitno sjeckani paradajz i papriku, komadiće pršute i sve dobro sjedinite.
Smjesu sipajte u zagrijani tiganj i pecite tri omleta, na umjerenoj temperaturi. A dok ne porumene s obje strane. Pred kraj pospite narendanim sirom i sačekajte da se otopi.
Poslužite uz svježu sezonsku salatu ili krišku integralnog hljeba. Ovaj doručak obezbjeđuje dobar balans proteina. Vitamina i vlakana, pa će vas dugo držati sitima. I dati dovoljno energije za sve obaveze tokom vrelog ljetnjeg dana.
hype2usa.com/Vjesti S.S.
